Mamor-Himbeer-Kuchen:

Zutaten:

400g Mehl

300g Zucker

1 pck. Backpulver

2 pck. Vanillin Zucker

1 Tl   Vanilleextrakt

10 El Kakaopulver

350ml Milch

100ml Mineralwasser

100ml neutrales Öl

200g Himbeeren

1. Alle Zutaten bis auf das Kakaopulver gut vermischen

2. Die Hälfte, des angerührten Teiges, gleichmäßig in die Kastenform geben.

3. In die andere Hälfte von dem Teig das Kakaopulver unterrühren und auch in die Kastenform geben.

4. Mit einer Gabel die beiden Schichten leicht vermischen.

5. Den Kuchen dann ca. 45 Min bei 180*C Umluft im Ofen Backen und den Backgrad mit der Stäbchenprobe testen.