Zartbitterganache
- behrka1304
- 4. Feb. 2022
- 1 Min. Lesezeit
Hier habe ich eine neues Rezept für euch unzwar eine Zartbitterganache. Ihr könnt dafür sowohl selbstgemachte Schokolade als auch gekaufte benutzen
Rezept (für Füllung und zum Bestreichen einer Torte):
400g Sahne
600g Zartbitterschokolade
Zuerst kocht ihr die Sahne auf.
Danach gebt ihr sie über die zerkleinerte Zartbitterschokolade und rühert so lange bis es zu einer homogenen Creme wird
Dann lasst ihr sie am Besten bei Zimmertemperatur abkühlen, da sie dann die perfekte Verarbeitungstemperatur hat
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